Durant la Quaresma elaborem els brunyols de l’Empordà i els xuixos, uns dolços que ens acompanyaran al llarg de les set setmanes prèvies que marca la Vella Quaresma abans de la Pasqua.

A casa nostra elaborem figures de xocolata  que són veritables obres d’art, en aquesta època les Mones són les protagonistes.  Però, seguint antigues tradicions, també fem les Cristines, un dolç elaborat amb brioix i ous.

Per Pasqua també  adoptem productes tradicionals italianes, com la Colomba Pasquale, unes postres típiques d’aquesta època.